東營廚師學(xué)校有哪些專業(yè)？山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（東營廚師學(xué)校）是一所開設(shè)了多個烹飪類專業(yè)的學(xué)校，烹飪類專業(yè)能夠幫助學(xué)生們以技能實現(xiàn)就業(yè)，因此學(xué)校的烹飪類專業(yè)受到了許多家長和學(xué)生的追捧，如果你也想來山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)烹飪的話不妨了解一下下面的內(nèi)容哦！

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（東營廚師學(xué)校）簡介

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校是經(jīng)山東省教育廳批準(zhǔn)設(shè)立的一所全日制國家級重點職業(yè)中專，由東營區(qū)政府和山東藍(lán)海酒店集團合作辦學(xué)，實行市場化運作，是山東省旅游業(yè)人才培養(yǎng)基地。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（東營廚師學(xué)校）專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪方向除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實訓(xùn)采用實景化、理實一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。

西餐烹飪專業(yè)

主要學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點制作技藝》等專業(yè)知識及基礎(chǔ)文化課、實訓(xùn)課程，采用理實一體化的場景教學(xué)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校（東營廚師學(xué)校）不僅在專業(yè)課程上不斷精進(jìn)，還在校企合作上投入精力，因此學(xué)生的就業(yè)問題是無需擔(dān)心的，從長遠(yuǎn)眼光來看，烹飪行業(yè)的前景仍然廣闊，如果你有意向報考山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校的烹飪類專業(yè)的話歡迎撥打電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢哦！