現如今，很多職業都是要持證上崗的，而廚師這個職業也不例外。那么你們對于廚師證了解多少呢？今天，我們就請東營廚師學校（山東藍海職業學校）中餐烹飪與營養膳食專業的老師來為大家詳細介紹一番，對廚師證感興趣的同學可千萬不要錯過呦！

廚師證定義

廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

廚師證作用

1、國家勞動部大面積就提倡持證上崗。現在各大企業逐步實施，廚師證就是我們廚師重要的身份證明。

2、沒有廚師證就意味著你不是專業廚師，那結果會是什么樣?勞動部門也無能為力，老板才以極少的工資打發了廚師長，全部按廚工結算工資。

3、國家對高技術人才都有補貼。廚師通過勞動部門辦了證,按照國家規定辦了社保的，退休后拿著技師證可以享受高技術人才的技術津貼。

4、廚師證是境外就業，對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件，有出國意向的盡量提前辦理職業資格證書

廚師證報考要求

中級滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。

報名持：身份證、學歷證明、工作年限證明、原證書復印件, 6張2寸免冠照片。

東營廚師學校中餐烹飪與營養膳食專業

中餐烹飪方向除學習必需的基礎文化課外，重點學習《烹飪原料與初步加工技術》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術》等專業課程，實訓采用實景化、理實一體化教學模式，從藍海酒店集團千款菜品庫精心挑選數百款酒店流行菜品用于教學，同時學習高檔花色拼盤及雕刻技術，培養學生系統掌握中餐烹飪專業理論知識，具備菜品烹調技術和酒店主要運營菜品的制作能力，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。

中式面點方向重點學習《面點制作技藝》《冷菜制作》《餐飲成本核算》等專業課程，學習各類蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類中式面點和高星級酒店經營的各類面食，學生熟練掌握各類面點品種的制作技藝，具備面點、涼菜等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任星級酒店、大中型飯店相關崗位工作。

怎么樣？看了上述這么多知識介紹，各位是不是也對廚師證有了一定的了解了呢？若你還想了解更多廚師相關知識與技能，那么東營廚師學校就是一個十分不錯的選擇，這里有資深的教師為大家指點迷津，所以請不要猶豫了，趕快抓緊時間報名吧！