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石家莊廚師學(xué)校
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石家莊新東方烹飪學(xué)校都有什么專業(yè)啊?
發(fā)布時(shí)間:2017-01-13 10:40點(diǎn)擊率:74我要分享

廚師是一個(gè)永不退落的朝陽(yáng)行業(yè),對(duì)很多想要學(xué)習(xí)廚師的人來(lái)說(shuō),石家莊新東方烹飪學(xué)校是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,今天小編請(qǐng)來(lái)學(xué)校的專業(yè)老師,為大家詳細(xì)的介紹一下石家莊新東方烹飪學(xué)校都有什么專業(yè)吧?



       石家莊新東方烹飪學(xué)校坐落在河北省石家莊,以開拓氣度打開了河北餐飲人才培訓(xùn)的大門,推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海。匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,河北新東方烹飪學(xué)校成為中國(guó)餐飲教育行業(yè)的先鋒。

石家莊新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)介紹:

1、三年制 頂級(jí)大廚專業(yè)(中餐):大專學(xué)歷+高級(jí)職業(yè)資格證
本專業(yè)以培養(yǎng)餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)、頂級(jí)烹飪技術(shù)型餐飲管理人才為目標(biāo),熟練掌握本院校所屬菜系的制作,精通地方經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜、特色菜,熟悉中西式面點(diǎn),能勝任設(shè)計(jì)和制作各類不同檔次宴席菜單;掌握營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí);精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運(yùn)營(yíng),市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)知識(shí)并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力強(qiáng)的綜合型人才。

2、兩年制 王牌專業(yè)
金牌大廚專業(yè)(中餐):大專學(xué)歷+高級(jí)職業(yè)資格證,本專業(yè)以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo),學(xué)生畢業(yè)后能勝任星級(jí)賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業(yè)的工作需求,具備獨(dú)立開店能力的人才。
大廚精英專業(yè)(中餐):中專學(xué)歷+中級(jí)職業(yè)資格證,本專業(yè)以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長(zhǎng)、中高級(jí)烹飪技術(shù)人才為目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力,培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)、擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。
經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)(西點(diǎn)):中專學(xué)歷+中級(jí)職業(yè)資格證,完全學(xué)會(huì)西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力。通過兩年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能知識(shí),達(dá)到整合和經(jīng)營(yíng)店面的水平,并熟練掌握常見西點(diǎn)品種制作。

3、一年制 熱門專業(yè)
烹飪精英專業(yè)(中餐):初級(jí)證書,本專業(yè)以培養(yǎng)酒店和社會(huì)餐飲復(fù)合型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),通過本專業(yè)培訓(xùn),使學(xué)生具備一定的實(shí)操技能并達(dá)到本專業(yè)中級(jí)技術(shù)水平。
西點(diǎn)精英專業(yè)(西點(diǎn)):初級(jí)證書,本專業(yè)以培養(yǎng)酒店和社會(huì)餐飲復(fù)合型烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),通過本專業(yè)培訓(xùn),使學(xué)生具備一定的實(shí)操技能并達(dá)到本專業(yè)中級(jí)技術(shù)水平。
西餐精英專業(yè)(西餐):初級(jí)證書,培養(yǎng)國(guó)際西餐行業(yè)的廚師長(zhǎng),主廚等為目標(biāo),能夠熟練掌握德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù)、掌握西式風(fēng)味菜肴創(chuàng)新技能。

       學(xué)校還開設(shè)了短期培訓(xùn)班:其中特色專業(yè)是私人訂制班,其他分別有烹飪專修班、烹飪創(chuàng)業(yè)班、烹飪進(jìn)修班、西式面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、裱花進(jìn)修班、烘培進(jìn)修班、中式面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、雙休日特色家庭廚藝班、考證輔導(dǎo)班等。

       以上就是石家莊新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)介紹,無(wú)論是長(zhǎng)期學(xué)歷班還是短期培訓(xùn)班,總有一款適合你的,想要學(xué)到真正的烹飪技巧嗎?石家莊新東方烹飪學(xué)校還你一個(gè)廚師夢(mèng)!


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