石家莊學(xué)廚師的學(xué)校有哪些？教的好不好？石家莊廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)的大廚精英專業(yè)是兩年學(xué)制的，學(xué)習(xí)課程是循序漸進(jìn)的，能夠讓你從基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始掌握，最后出師。學(xué)校的管理十分嚴(yán)格，但是教學(xué)模式相對(duì)開(kāi)放，不會(huì)扼殺學(xué)生的天性。如果你有興趣，那就聽(tīng)小編再多說(shuō)幾句吧！

一、石家莊廚師學(xué)校詳細(xì)情況介紹

1、管理模式

石家莊廚師學(xué)校采取半軍事化管理模式，開(kāi)放式教學(xué)，對(duì)學(xué)生實(shí)行“知識(shí)+技能”一體化教育，注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng)，同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育，定期開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)。

2、畢業(yè)待遇

石家莊廚師學(xué)校經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)查，尤其是餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，創(chuàng)新推出了“技能+學(xué)歷”特色專業(yè)烹飪工藝大（中）專班，以培養(yǎng)烹飪高端精英為辦學(xué)目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)后可獲《大（中）專學(xué)歷證書(shū)》和《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書(shū)》。

二、石家莊廚師學(xué)校大廚精英專業(yè)簡(jiǎn)介

（一）學(xué)習(xí)階段：

第一階段

專業(yè)理論及基礎(chǔ)技能階段，能夠熟練掌握刀工、勺工、花卉雕刻、和拼盤的初級(jí)階段教學(xué)，時(shí)尚盤式和花式果盤的制作及傳統(tǒng)菜肴的制作。

第二階段

專業(yè)理論及技能提高階段，讓學(xué)生熟練掌握花色拼盤、食品雕刻、大型藝術(shù)整雕及大型展臺(tái)的制作，基本功提高菜肴的制作。

第三階段

專業(yè)技能綜合提升階段，系統(tǒng)學(xué)習(xí)中、西式面點(diǎn)的制作，全面學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系的制作、市場(chǎng)流行菜的制作，熟練掌握多種精品菜肴的制作。

第四階段

模擬廚房階段，在學(xué)校的模擬實(shí)訓(xùn)基地全面學(xué)習(xí)酒店廚房的實(shí)際運(yùn)營(yíng)模式和管理模式，能夠在畢業(yè)后快速適應(yīng)酒店廚房對(duì)人才的需求。

（二）理論課程：

《餐飲管理》《烹飪工藝學(xué)》《烹飪?cè)蠈W(xué)》《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》《中、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》 《烹飪工藝美學(xué)》《烹飪概論》。培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)烹飪主廚、大廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)、擅長(zhǎng)各種不同檔次宴席設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。

以上就是小編關(guān)于石家莊廚師學(xué)校的全部介紹了，是不是能夠很好的幫助大家了解這所學(xué)校呢？現(xiàn)在國(guó)內(nèi)廚師行業(yè)前景大好，廚房里也有著比較成熟的發(fā)展模式，要是你決心投身這個(gè)行業(yè)，那么石家莊廚師學(xué)校可以做你堅(jiān)實(shí)的后盾！