廚師需要學習烹飪多少道菜？廚師要掌握高級的烹飪技術，想要成為廚師就要不斷的練習，唐山九洲挖掘機裝載機學校（唐山廚師學校）開設了多種烹飪專業，培養專業的廚師，核心課程全面，學校對課程進行了詳細的介紹，感興趣的同學們，來看看唐山九洲挖掘機裝載機學校（唐山廚師學校）的介紹吧！

一、唐山九洲挖掘機裝載機學校專業介紹

1.廚師

課程體系：隨到隨學，學校備有食堂，免費提供住宿。學員入學免費車接。

核心課程：從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤等開始學習，并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調技法及200余道不同檔次的實用菜肴，使學員能在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。

就業方向：學校負責長期并定向安排工作。

2.面點

課程體系：中式面點的制做，各種風味食品的加工制作工藝。手把手的教。

核心課程：酒店常用的面食，如特色包子、面點技術，以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。

就業方向：畢業后主要從事各大酒店的面點師工作，也可自己開辦公眾特色面點小吃店

3.糕點

課程體系：隨到隨學。學校備有食堂，免費提供住宿。學員入學免費車接。

核心課程：傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點、海綿蛋糕、戚風蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及壽星、壽桃的制作，歐式水果蛋糕的制作等操作技能。

就業方向：就業優勢，學校負責長期定向安排工作。

唐山九洲挖掘機裝載機學校不止開設了廚師專業，還有例如挖掘機、裝載機、特種焊工等技術專業，相關技術專業還可以考取職業資格證書，就業有優勢，部分專業學校幫助就業，同時招生范圍較廣泛，想要學習的同學們，可以撥打下方的聯系電話咨詢學校的詳細報名方式。