疫情期間濟寧蛋糕培訓學校教你做小蛋糕！疫情當前，很多學校都進行了延期開學，很多企業也選擇了延期復工，又禁止通行，導致很多人在家中無事可做，連手機都不想玩，今天為了打發無聊的生活，濟寧蛋糕培訓學校（濟寧市任城區新希望職業培訓學校）教你做小蛋糕！

所需食材：

雞蛋4個

牛奶6勺

白糖粉4勺

面粉3勺

植物油適量

方法/步驟：

用3根筷子打蛋清，3根比兩個藥快很多。沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反復大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦！需要一點耐心和持續力！這里最好有打蛋器！

蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好

倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）這點要特別注意了

攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了了

注意事項

整個過程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功盡棄了。

那么通過濟寧蛋糕培訓學校（濟寧市任城區新希望職業培訓學校）的具體介紹，你是不是掌握了制作小蛋糕的技巧呢，如果你還想要學習更加專業的制作蛋糕的手法，可以來到濟寧蛋糕培訓學校（濟寧市任城區新希望職業培訓學校）報名學習哦！