隨著冷飲行業(yè)的快速發(fā)展，冷飲行業(yè)的競爭日趨激烈，如何做好營銷成了眾多經(jīng)營者們的主要關(guān)注點。為了吸引顧客注意，引來更多客源，各大經(jīng)營者時各出奇招，但是在眾多的營銷方式中，怎樣的營銷方式才是最吸引人的呢？青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來教你核心營銷要點，快來學(xué)一下吧！

青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校分享冷飲營銷干貨

一、產(chǎn)品質(zhì)量、口感

產(chǎn)品的質(zhì)量以及口感永遠(yuǎn)是決定人流大不大，顧客多不多的重要因素，想要擁有大量的忠實用戶，就需要將產(chǎn)品的口感做好，才會有長期發(fā)展的可能性。

二、產(chǎn)品擺放的訣竅

根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度，可將冷飲柜空間分為上、中、下三種不同的段位。其中中段是黃金位置，最易被人看到和拿取，上段醒目易于指點，下段位置較差。

因此超市常把最顯眼的黃金位置用來陳列高利潤飲品、獨家代理或經(jīng)銷的飲料、走貨量大知名度高的飲料，最上層通常陳列需要推薦的飲料，下層則通常是銷售周期進(jìn)入衰退期的冷飲。

三、抓住消費者的心理

其實想要做好客源營銷，首先就要抓住消費者的心理，只有抓住了消費者的心理才會帶來源源不斷的客源。

沖動消費心理。這種人一般不是忠實消費群體，他們只是突然經(jīng)過，被促銷活動所吸引或是看見有人排隊在購買，看見有人喝，突然就冒出了想要喝一杯的念頭，才會去買一杯。

忠實消費心理。這種人一般都是冷飲飲品的重度愛好者，他們對價位、品牌沒有概念，關(guān)鍵是冷飲店飲品的口感，若是冷飲店里提供的冷飲口感很棒，那他們是絕對很樂意去消費的，且會市場不定期地取消費。

綜合青島滿天星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校分享的干貨來看，無論消費者是什么心理，促銷活動以及冷飲店的飲品口感對他們而言都是很重要的，這兩點就是客源營銷的主要突破點，只要做好了以上兩點，再合理利用時下火爆的網(wǎng)絡(luò)平臺做好營銷，那么客源就會盈盈不斷，生意也會蒸蒸日上的。