你了解茶道嗎？茶為國飲，源遠流長，在長期的品飲中，形成了豐富的品飲文化。但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠將茶道操作流程完整的呈現更是寥寥無幾，十三道茶道操作，道道是精華。今天石家莊聞達職業技能培訓學校來為大家分享一下其中奧秘！

石家莊聞達職業技能培訓學校分享茶道

第一道 凈手和賞器

先洗手，請來賓賞茶，然后是賞具。品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。

第二道 燙杯溫壺

把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛生清潔，同時給茶具預熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。

第三道 馬龍入宮

把茶葉放到器具里，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡單，表演可以適當加入花式。

第四道 洗茶

把沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當接觸，然后迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質去掉，另一方面也是把沒炒制好的茶葉過濾掉。

第五道 沖泡

把沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，別一次把壺倒滿，茶道的程序其實也只是好看而已，只有這步才是平時大家常用的，表演上有即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬。

第六道 春風拂面

表現技巧美觀需求，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。

第七道 封壺淋頂

蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個目的。

第八道 分杯

準備喝茶開始的步驟，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。

第九道 玉液回壺

將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。給人精神上的享受和感官上的刺激，簡單說就是給客人每人一杯茶。

第十道 分壺

將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。

第十一道 奉茶

把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。

第十二道 聞香

這個是客人開始獨自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。

第十三道 品茗

終于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下，可以在談話交流中繼續如此，顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。

看了石家莊聞達職業技能培訓學校的分享，你都清楚了嗎？當然，我們在日常生活中喝茶其實并沒有那么多講究，但是茶藝作為一種文化傳承，在待客或與人喝茶中出于禮貌還是需要注意的！