茶文化是我國幾千年來流傳下的瑰寶，茶葉是有益于身體健康的飲料，是世界三大飲料之一。茶葉雖然好喝，但泡茶卻是個技術活，再好的茶葉，不會泡也實屬可惜。今天石家莊聞達職業技能培訓學校的老師就來教教大家如何泡茶才好喝！

石家莊聞達職業技能培訓學校淺談泡茶注意事項

1、禁用保溫茶杯

沏茶宜用陶瓷壺、杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分。

2、用開水泡茶

用沸騰的開水泡茶，會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等，在水溫超過80℃時就會被破壞，還易溶出過多的鞣酸等物質，使茶帶有苦澀味。因此，泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶，如溫度太高，茶葉泡熟，變成了紅茶，便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

3、泡茶時間不宜過長

茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水，易發生化學變化，不宜再飲用。

4、把泡過的茶扔掉

大多數人泡過茶后，把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的，應當把茶葉咀嚼后咽下去，因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養物質。

以上就是我們平時在泡茶時的一些注意事項，大家如果想喝到好喝的茶，一定不要犯以上這些禁忌喲！茶道文化是我國的瑰寶，需要我們傳承下去，如果你是對茶葉感興趣的小伙伴，想要對我國的茶文化進行詳細了解，那么就趕快到石家莊聞達職業技能培訓學校來學習茶藝吧！