營養餐經常被誤認為是病人跟兒童才需要的項目，這是不對的。為了維持身體健康，各個群體都應該注重營養搭配。成年人雖然沒有特別的偏向，但是也要營養均衡的。泰安市華魯勞動職業培訓學校接下來就為大家介紹一下不同人群的營養餐搭配原則。

泰安市華魯勞動職業培訓學校介紹營養餐搭配原則

一、幼兒

1、選擇營養豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。

2、配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發揮各種食物營養價值上的特點及食物中營養素的互補作用，提高其營養價值。

3、少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及刺激性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。

4、經常變換食物的種類，烹調方法多樣化、藝術化。飯菜色彩協調，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食欲，有利于消化吸收。

5、少食多餐

6、多選用補氣健脾和補腎養精的食品。

二、青少年

1、合理分配能量。

2、合理的膳食組成。

3、保證含有鈣、鐵及維生素A、維生素B2和維生素C的食物。

4、膳食多樣化，應做到粗細搭配，干稀適度。

三、老年人

1、能量供給合理，體重控制在標準體重范圍內。

2、適當增加優質蛋白質的供應量。

3、控制脂肪攝入量，全日不超過40克。食用動物油要適量。

4、不要單一食用精米、精面。每天應食用適量粗糧。

5、控制食鹽攝入量，全日應控制在4~6克。

6、補充鈣、磷和維生素，進食宜少葷多素。

7、增加膳食纖維的攝入量。

8、注意一日三餐(或四餐)的能量分配，進食宜少食多餐。

9、烹調宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。

10、調味宜清淡不宜過偏，食性宜少寒多溫。

11、老年宜用粥養。

好了，到這里泰安市華魯勞動職業培訓學校的介紹就全部結束了，現在大家知道該怎么吃了吧？現在營養師作為一份職業單獨獨立了出來，如果你想要成為營養師，想要學習具體的課程，那就到泰安市華魯勞動職業培訓學校報名學習吧！