西餐選擇攻略了解一下？有人戲稱西餐是“價格高、名字長、長得好、分量少、吃不飽”，但精致的西餐仍然是儀式感和浪漫的象征。不過西餐只是西方餐飲的統稱，糟糕的美式洋快餐與精致考究的法式和意式大餐，氛圍以及食材品質也是差異巨大。那么你如何選擇西餐廳的呢？今天青島滿天星職業培訓學校為你分享西餐選擇攻略，一起來了解一下吧！

青島滿天星職業培訓學校為你分享西餐選擇攻略

一、餐廳怎么選？

不建議選擇麥當勞、肯德基、德克士、必勝客之類的快餐廳，炸雞、可樂和漢堡真的不是高級西餐。吃西餐享受氛圍，可以不那么在意價格，更不要將價格作為衡量餐廳好壞的標準，選擇一家環境優雅、服務周到、菜品新鮮的西餐廳，去過屬于你們的二人世界。

二、西餐怎么點？

大原則：避免油炸食物，警惕熱量陷阱

炸薯條、洋蔥圈、炸雞翅等吃得既不健康，又不優雅。沙拉醬、奶油、芝士、酥皮熱量非常高，輕輕松松長腰圍，不能忽視。由這些食材做成的奶油蘑菇濃湯，芝心披薩，起酥面包基本就是能量炸彈了，為了健康盡可能避開或者適量。

三、前菜怎么選？

蔬菜沙拉，每人一份，多多益善首先應該詢問醬汁的種類，醬汁是熱量的關鍵。盡量選用黑醋、橄欖油調配的油醋汁，或者其他新鮮配制的醬汁。如果是氫化植物油制作的沙拉醬或千島醬，脂肪含量很高，要求單獨盛裝，自己少量取用。

四、主菜怎么選？

煎烤肉類，兩人一份，或分別點肉和魚蝦，交換著吃優選魚蝦（煎三文魚）、其次雞肉（烤雞）、最后瘦豬牛羊肉（煎牛排、烤羊排），拒絕加工肉類（火腿、香腸）。把醬汁和油盡量去掉、肉最多吃手掌大小。

這也是判斷餐廳品質的一個標準，好的西餐廳都不會放太多的油，醬汁也很輕薄以保持食材的原味，還會搭配一些蔬菜或者土豆胡蘿卜做配菜。而油汪汪的鐵盤上放一大塊淋著濃厚燒烤醬的油汪汪的肉的，往往是廉價的西餐廳。

五、主食怎么選？

避免油多的主食，更不要主食+主食，兩人一份首先詢問是否有餐前面包，尤其是意式餐廳，如果有就可以少點甚至不點披薩、意面、薯條、法式面包等主食，土豆沙拉、含烤土豆的配菜也應該少點。薄皮披薩比厚皮披薩主食量更少，油脂越少越好，新鮮配菜越多越好。

六、甜點、飲品怎么選？

盡量不點甜品，或只點一份少吃幾口，也可以選擇水果替代。

飲品優先選擇檸檬水、氣泡水、蘇打水，再次是佐餐酒，如果不是很晚也可以選擇美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等只含牛奶的咖啡。不推薦加了糖漿的摩卡、熱可可。果汁也不是健康好選擇，糖含量高。至于可樂就別考慮了！

看了青島滿天星職業培訓學校為你分享西餐選擇攻略，你都學會了嗎？約會、求婚、紀念日，到裝修考究的高檔西餐廳點一份精致的西餐，搭配一杯佐餐酒，邀請提琴師伴奏一曲，服務生恰到時機地送來了鮮花和蛋糕。嗯，我們用這種精致的儀式感映射對日后生活的向往。選對餐廳，點對餐，才是讓你不掉價的秘訣，成功率才高。