威海機(jī)械工程高級技工學(xué)校解析烹飪專業(yè)如何？目前全球面臨金融危機(jī)，大學(xué)生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師——一個永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當(dāng)今十大高薪行業(yè)之一！接下來威海機(jī)械工程高級技工學(xué)校為你專業(yè)解析烹飪專業(yè)也就是廚師行業(yè)的前景如何吧！

廚師行業(yè)現(xiàn)狀

作為一名合格的廚師，擁有扎實(shí)的基本功之后，進(jìn)入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業(yè)里鍛煉，積累豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和烹飪經(jīng)驗(yàn)是必不可少的過程，學(xué)校的學(xué)習(xí)快捷的為你進(jìn)入打開餐飲業(yè)的大門，真正提升自己還要靠你進(jìn)入工作領(lǐng)域之后將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的理論知識和專業(yè)技能轉(zhuǎn)化到工作應(yīng)用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達(dá)到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經(jīng)驗(yàn)水平的廚師就已經(jīng)能夠執(zhí)掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。事實(shí)上，當(dāng)一個廚師擁有10年工作經(jīng)驗(yàn)之后，他們所做的工作已經(jīng)不再是天天悶在廚房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研發(fā)。

相較于其他行業(yè)，工作十年之后的廚師反而更加輕松，而且擁有更加高薪的待遇。曾經(jīng)一起出校門的同學(xué)十年后忙碌的穿梭于城市之中，整天被各種工作生活的壓力壓的喘不過氣，這個時候的他們或許會羨慕作為廚師的你，同樣的十年工作經(jīng)驗(yàn)，不一樣的職業(yè)，現(xiàn)狀卻迥然不同。

廚師行業(yè)未來發(fā)展前景

隨著社會的快速發(fā)展和生活節(jié)奏的日益加快，許多年輕人在家的時間越來越短，做飯的次數(shù)少之又少。自然而然，他們的就餐方式就免不了經(jīng)常外出就餐，而這些都在無形中刺激了餐飲業(yè)的發(fā)展。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，伴隨著我國餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，急需一大批高素質(zhì)、技術(shù)強(qiáng)的廚師人才，這為廚師專業(yè)的學(xué)生提供了廣大的就業(yè)市場。

廚師，有的成為烹飪大師，有的成為勞動模范，有的走上高等學(xué)府的講壇，有的成為連鎖餐飲企業(yè)的老總。隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們理解、認(rèn)識、尊重。當(dāng)然，職業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動力，廚師將會成為未來餐飲發(fā)展的中流砥柱。

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