在現(xiàn)代，我們?nèi)ジ鞔笊虉?chǎng)或者購(gòu)物中心的時(shí)候，總能看各種各樣的西點(diǎn)店，里面有很多琳瑯滿(mǎn)目的西點(diǎn)，但是你們知道西點(diǎn)都有哪些種類(lèi)嗎？今天，我們就請(qǐng)保定玉蘭香廚師學(xué)校的老師來(lái)給大家介紹一下西點(diǎn)的種類(lèi)，希望大家看后能夠?qū)ξ鼽c(diǎn)有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。

　　西點(diǎn)種類(lèi)的介紹

　　一、提拉米蘇

　　提拉米蘇，亦譯成堤拉米蘇。是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品，而奶油中間是類(lèi)似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點(diǎn)的代表，外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已經(jīng)風(fēng)靡全球。

　　二、黑森林蛋糕

　　德國(guó)最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕，融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經(jīng)得起各種口味的挑剔。以飽滿(mǎn)的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕，幾乎貫穿了整個(gè)中世紀(jì)的黑森林Schwarzwald地區(qū)，著實(shí)令人驚嘆。

　　三、戚風(fēng)蛋糕

　　因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發(fā)蛋(全蛋或是分蛋)來(lái)形成蛋糕組織里的孔隙，典型的海綿蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比較結(jié)實(shí)、綿密，吃的時(shí)候容易覺(jué)得噎喉嚨

　　四、蜂蜜蛋糕

　　蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國(guó)，當(dāng)時(shí)的貴族在招待使節(jié)時(shí)都會(huì)用它來(lái)向賓客表達(dá)主人最隆重的敬意。大約十六世紀(jì)時(shí)，由于當(dāng)時(shí)的德川幕府采取鎖國(guó)政策，僅在局部開(kāi)放長(zhǎng)崎等少數(shù)地點(diǎn)做為外國(guó)船隊(duì)訪(fǎng)日的港口，因此希望進(jìn)入日本做生意的荷蘭商人便特地面見(jiàn)天皇，并呈上荷蘭皇室招待貴賓用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜氣息與滑細(xì)的口感，立即博得天皇的贊賞。

　　五、果仁糖蛋糕

　　位于安達(dá)盧西亞地區(qū)的這個(gè)小鎮(zhèn)生產(chǎn)出來(lái)的果仁糖，是西班牙最為著名甜點(diǎn)，它最早是在十六世紀(jì)從阿拉伯傳來(lái)的。阿拉伯人運(yùn)用其制作蛋糕的特殊技藝，將糅合了砂糖、堅(jiān)果碎密密實(shí)實(shí)的交織在一起，這小小的一塊蛋糕中包含著的可是原汁原味的“帕提歐”風(fēng)情。

　　怎么樣？看了上述關(guān)于西點(diǎn)種類(lèi)的介紹，大家是不是都了解西點(diǎn)了呢？值得一提的是，保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)了中西糕點(diǎn)班，喜歡西點(diǎn)的同學(xué)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲。學(xué)校地址：保定市東二環(huán)路一百八十八號(hào)。并且學(xué)校在火車(chē)站還提供車(chē)輛接送服務(wù)，方便學(xué)生報(bào)名。