保定玉蘭香廚師學校開設了哪些專業？保定玉蘭香廚師學校作為一所專業餐飲類學校，開設了中級廚師、重點處室、炒菜速成等專業供大家選擇學習。學校面向社會全體進行招生，給更多的人創造了就業創業機會，幫助大家實現夢想。接下來，對保定玉蘭香廚師學校感興趣的小伙伴就跟隨小編來一起看看吧。

保定玉蘭香廚師學校簡介

保定玉蘭香廚師學校是由勞動部門審批的正規技能培訓學校。學校坐落在保定市東二環路188號，占地面積近二十畝，擁有現代化的教學樓、學生公寓、高級實習操作間、多功能展示廳、微機室，老師全部具有國家高級技術職稱，有高超的烹調技巧和多年的教學經驗，注意理論實踐緊密結合，把酒店的操作和管理模式全部體現在教學中。保定玉蘭香廚師學校相信“專業就是就業資本”，不開設任何雜項，力求在廚師培訓上精益求精。

保定玉蘭香廚師學校專業設置

中級廚師班

開設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術，學習烹飪理論，學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習一個月。

重點廚師班

開設基礎課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學習面點知識，到保定會館下屬酒店實習兩個月。

高級廚師班

開設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜，免費學習面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。

高級廚師全能班

開設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術，學習中高級所有課程，學習全能的烹飪技術，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用，免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

炒菜速成班

面向有一定烹飪基礎廚師，有針對性的教授目前市場流行菜品，系統講解八大菜系中的家常菜和經典菜。

中西糕點中級班

糕點房的經營與管理，各種蛋糕、生日蛋糕、中級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點等中西糕點制作工藝。

中西糕點高級班

糕點房的經營與管理，中西糕點營養搭配，各種蛋糕、生日蛋糕、裱花、十二屬相等高級裱花、面包、月餅、沙琪瑪、各類酥點等高級中西糕點制作工藝。

保定玉蘭香廚師學校還開設有特色班和營養師班，開設的課程多種多樣，基本上能夠滿足學員學習的需求。學校還開設了自己的酒店供學生參觀實習，為學生就業提供了廣闊的就業發展平臺。看到這里，如果保定玉蘭香廚師學校有大家想要學習的專業課程，那就抓緊時間撥打電話咨詢起來吧。