北京新東方美味學院2022年專業有哪些？

北京新東方美味學院課程設置

1、歐派烘焙甜點班：（學制9個月）

學員畢業后熟練掌握各類西點甜品蛋糕制作工藝，綜合技能全面，幫助創就業人群了解行業品牌設備，原材料，工具等，開店具備條件，選址，營銷策劃，經營理念，營銷手段等，使學員更全面的了解西點發展方向及市場流行產品，培養一個全面性店長資質，畢業安置就業。

2、時尚烘焙甜點班：（學制3個月）

通過教學培訓后使學生熟悉和掌握西式面點師基礎知識和技能知識，了解相關原料知識，并能熟練運用，結業后可進入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作，具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗，畢業引薦就業。

3、中式面點班：（學制45天）

專業老師全程手把手教學指導，南北小吃品種齊全，各類酒店精品酥點。針對家庭廚藝愛好者，有創業夢想的人，酒店專業人士的首選，面點師專業考試需求。

4、家庭廚藝雙休班：（學制2個月）

從家庭制作菜肴這個角度出發，再系統地介紹烹飪知識的基礎上，教會你如何運用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴同時還系統的學習各種家常菜及流行菜肴，適合上班族周末家庭廚藝提升。

5、西點雙休班：（學制2個月）

主要傳授各類蛋糕、菠蘿包、裱花、軟質面包、吐司、布丁、甜點、英式翻糖甜品等系列流行產品，情景化教學、國際化教學標準。

6、創業小吃私人訂制

學院擁有以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供當下火爆的培訓項目，涵蓋了特色小吃、面食餅類、西式甜點、西式快餐、主食早點、火鍋燒烤鹵菜、中式快餐、咖啡飲品等8大系列，共千余種培訓項目。

7、經典烘焙甜點班：（學制6個月）

以培養精通西點制作，懂經營、善管理，并具備創就業能力的人才為目標，通過半年的系統學習熟練掌握各類西點相關技能與知識，達到整合和經營一家西點房的水平，并熟練掌握常見及市場流行西點品種的制作，畢業引薦就業。

8、生日蛋糕專修班：（學制1個月）

系統的傳授了各式風味蛋糕的制作包括花邊、抹坯、花卉、整體花式蛋糕、水果切法、果膏淋面、歐式整體蛋糕、戚風蛋糕，培養動手能力，注重實操教學。

9、家庭廚藝全日制班：（學制16天）

根據家庭廚房設計的教室，配備的設備，結合常見用的原料、調料烹飪家庭私房菜；注重健康營養理念；教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴，并教授家常菜、煲湯、營養配餐等等。

10、西餐精修班：（學制3個月）

沙拉輕食系列，營養歐陸早餐，傳統意面，手工披薩，流行日餐壽司，三明治漢堡，西式簡餐，意餐法餐精修，資深西餐廚師精修。課程可以根據個人愛好及所需隨意搭配，無論你是個人興趣還是精修，均可以在這里隨意組合，技能提升。

11、中點雙休班：（學制2個月）

品種多樣，學習時間靈活，主要是學習包子、餃子、麻團、刀削面、拉面等面點制作工藝、點心的創新等專業知識，系統的傳授早點、正餐、宴會等各式點心等制作技術，免費傳授月餅、蘭州拉面、淮揚湯包的制作技術和技巧。

12、會員課時購買

興趣愛好者可以結合自己的時間靈活購買課時，中西餐、中西點隨意結合，滿足自己的多重需要。

13、親子課程

集合趣味性、動手能力和創意性為一體的綜合課程，通過父母和孩子一起動手和努力，親手完成精美的烘焙和蛋糕作品。

14、考證輔導班：（學制5天）

針對有基礎的、從事本行業的人員提供考證輔導服務。

15、家宴/年宴班

專屬定制家庭宴席及年宴宴席，包教包會。各類套餐隨意組合。家的味道，美味的味道，是幸福的味道。

16、團體培訓

學院設立美食團體培訓模塊，與國內外各大旅游機構合作提供專業的參觀培訓活動，定期組織西餐西點DIY、節日主題活動，同時為有培訓需求的企事業單位、家政服務等團體提供全方位培訓方案。