很多人都很喜歡喝奶茶，清新可口的味道，回味無窮。其中當屬絲襪奶茶最為有名，那么你會做這一款茶飲品嗎？

絲襪奶茶沖茶方法

1、煮水至沸騰狀態：（茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。對應水量是：2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排；

2、待水沸騰后，將茶粉放入茶袋中，沖一次，然后用2檔（中火）煮3-5分鐘左右，視實際情況而定時間長短以不出現茶味“老”為原則，適當掌握時間；

3、沖三至四次；關小火至1檔（小火）局3-5分鐘左右至茶青味不濃（視實際情況掌握時間長短）

4、最后再對沖一次，并拉壓茶袋榨出茶湯即可。

5、具體出品調配：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3（視口味可調節比例）例如：50ml奶+茶湯150ml+（10g左右）糖（通常200ml的奶茶加10g左右的糖）。

絲襪奶茶沖泡方法

材料：奶茶專用基底紅茶；3501毫升；奶水1毫升；果糖

做法

1、取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。

2、蓋上蓋子搖勻。

3、以絲襪濾袋過濾后到入成品杯中。

4、最后再淋奶水制作就完成了。

絲襪奶茶簡介

所謂“絲襪奶茶”，其實就是把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網先行過濾，然后再加入奶和糖。過濾這一步驟除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑。據聞最初發明之時，的確是用絲襪來過濾的，后來原創人(蘭芳園茶餐廳林先生)使用特制白布袋，但大部分人都會用一個尼龍網鑲在一個金屬框架內。用來沖奶茶的錫蘭紅茶分為粗茶和幼茶兩種，餐廳透過控制粗幼茶的份量，就能改變沖出來的奶茶的香味、色澤及濃度。先把錫蘭紅茶放入尼龍網內，然后把網浸入巨型水煲內，并用鉤把網鉤在水煲的邊沿。把茶燜在茶煲內數分鐘后(稱為焗茶)，把茶倒出到另一茶壺內，來回倒數次（稱為撞茶）。最后倒進已放入淡奶的杯內。

看了絲襪奶茶的做法，你都學會了嗎？喝一杯奶茶，是不是還要來一塊甜點才算完美呢？那你還等什么？快來唐山麗程技校報名吧。這里會教你做出更多美味的甜點哦！