邢臺(tái)荔枝村學(xué)校堅(jiān)持以人為本，實(shí)行分層教學(xué)，因材施教，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，教室設(shè)備先進(jìn)，師資完善，有獨(dú)立的面包、糕點(diǎn)、中點(diǎn)實(shí)訓(xùn)操作教室和理論課教 室，傳授原料加工，糕點(diǎn)制作，機(jī)械使用、保養(yǎng)及維修等技術(shù)，2006我校學(xué)員在第十屆全國烘焙技術(shù)大賽中榮獲“裝飾蛋糕色彩搭配金獎(jiǎng)”、“西式甜點(diǎn)美味健 康金獎(jiǎng)”稱號(hào)，07年春季學(xué)校特派高級(jí)技師遠(yuǎn)赴上海和法國進(jìn)修世界烘焙產(chǎn)品的技術(shù)以迎合世界烘焙行業(yè)的脈搏。

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