唐山九洲技校專業介紹
1、廚師
課程體系：隨到隨學，包教包會，學校備有食堂，免費提供住宿。學員入學免費車接。
核心課程：從刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品、裝盤等開始學習，并傳授制作溜、爆、炒、燒等烹調技法及200余道不同檔次的實用菜肴，使學員能在短時間內達到中級烹調師的標準，為系統學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
就業方向：學校負責長期并全部定向安排工作。
2、西點
課程體系：中式面點的制做，各種風味食品的加工制作工藝。手把手的教，包教包會。
核心課程：酒店常用的面食，如特色包子、面點技術，以及蒸、炸、烙、烤、貼、煎、煮近60種。
就業方向：畢業后主要從事各大酒店的面點師工作，也可自己開辦公眾特色面點小吃店
3、糕點
課程體系：隨到隨學，包教包會。學校備有食堂，免費提供住宿。學員入學免費車接。
核心課程：傳授各種面包、慕斯、月餅、酥點、海綿蛋糕、戚風蛋糕、生日蛋糕的裱花、花朵，十二生肖及壽星、壽桃的制作，歐式水果蛋糕的制作等操作技能。
就業方向：就業保障，學校負責長期定向安排工作。
4、汽車修理
課程體系：注重實踐，直觀教學，易學易懂。
核心課程：機械識圖、機械基礎、電工電子技術、汽車材料、汽車發動機構造與維護、汽車底盤構造與維護、汽車電器構造與維護、電控發動機維修、整車檢測與維修技術、現代轎車診斷技術等。
就業方向：產期免費包分配工作。修理廠，4s店。
5、汽車美容
課程體系：隨到隨學，學期3個月，包教包會，包分配工作。學校備有食堂，免費提供住宿。學員入學免費車接。
核心課程：機械識圖、機械基礎、電工電子技術、汽車材料、汽車發動機構造與維護、汽車底盤構造與維護、汽車電器構造與維護、電控發動機維修、整車檢測與維修技術、現代轎車診斷技術等。
就業方向：學校負責長期推薦工作，并全部定向安排工作。
6、挖掘機
課程體系：確保每一位學員的獨立上車操作時間，采用小班式教學模式，包教包會。
核心課程：學習各種挖掘機的周期保養和檢查維護，常見故障的排除，液壓系統的原理和故障處理。
教學模式：大型車教學，確保每一位學員上車時間。手把手的教學模式，包教包會。
7、裝載機
課程體系：確保每一位學員的獨立上車操作時間，采用小班式教學模式，包教包會。
核心課程：學習各種裝載機的周期保養和檢查維護，常見故障的排除，液壓系統的原理和故障處理。
教學模式：學校備有卡特、神岡等多種左舵、右舵車型供學員每天上機操作練習，確保每一位學員的獨立上車操作時間，采用小班式教學模式，手把手的教，包教包會。
8、電工
課程體系：隨到隨學，包教包會，學校備有食堂，學員入學免費車接
核心課程：電工基礎、電子技術、電工儀表與測量、安全用電、電機與變壓器、電力拖動與自動控制、PLC常識、機械知識、電工操作技能訓練等。
就業方向：學校負責長期全部定向安排工作。
9、特種焊工
課程體系：隨到隨學，學期2個月，包教包會，包分配工作。學校備有食堂，學員入學免費車接。
核心課程：傳授單面焊雙面成型、壓力管道、銅、鋁、不銹鋼、鑄鐵、各種合金鋼的焊接、氬弧焊、埋弧焊、等離子切割、仿形切割等全方位焊接與氣割氣焊技術及基礎班所應掌握的多種技能，不限實習材料，學會為止。
就業方向：學校負責全部定向安排工作
