保定虎振技工學校成立于1991年，是一所經河北省人力資源和社會保障廳批準的全日制普通中等職業學校。學校地理位置優越，現代化的教學大樓、多媒體教室、電子圖書館、千兆校園網等設施齊備，為學生提供了優秀的學習、生活、鍛煉的條件。學學校專注于技能教育，通過學生與企業的互動合作，實現了從學生到職業人的優美轉變。學校的烹飪專業是很有特色的，一起來了解一下都有什么課程吧！
一、專業設置
烹飪專業
（1）烹飪基礎班（學期2個月）
主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。讓你在短時間內達到初級烹調師的標準，為后續高難度菜品的制作打下扎實的基礎。
（2）技術班（學期6個月）
系統傳授各類菜系經典名菜，確保學會360余道菜肴制作，并贈送10種面點制作，讓你掌握更全面的烹飪技巧。
（3）技術班（學期12個月）
在理論上學習烹調技術、原料知識、冷菜冷拼、職業道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。在畢業時，學校還會頒發技工畢業證書。
二、校園生活
保定虎振技工學校的校園生活豐富多彩。學校在注重技能教育的同時，也非常注重學生的全面發展。學校開展了各式各樣的文體活動和社會活動，讓學生在豐富的校園生活中學會交際、適應、團結和合作。此外，學校的硬件設施也非常完備，不僅有現代化的教學大樓，還有寬敞的操場、美麗的花園和風景如畫的湖面。這些都為廣大師生的學習、生活、鍛煉提供了非常舒適和便利的環境。
三、教學管理
保定虎振技工學校采用準軍校式管理，建立完備的各項規章制度，培養學生良好的個人素質和職業道德。學校還采用企業化管理、校企合作和訂單式培養等多種模式，實現了從學生到職業人的完美轉變。學校擁有一支高質量的師資隊伍，注重中民族傳統文化教育和技能教育的融合。學生在學習期間，可以享受到國家政策的補助。
保定虎振技工學校是一所專注于技能教育的中等職業學校，為學生提供了豐富多彩的校園生活和優秀的學習環境。學校的“學以致用”理念，注重學生的實際操作能力和職業素養的提高，讓學生能夠更好地適應社會的需要。
