釣魚臺烹飪學校哪些專業更好就業？隨著烹飪餐飲行業的不斷發展，科學化的餐飲模式更加適合當下的時代環境。學烹飪的人不在少數，成都北方釣魚臺烹飪學校就為學生們提供了良好的學習與就業環境，在學校開設的眾多課程中，小編為大家挑選了幾門課程，下面就來為大家簡單介紹一下！
成都北方釣魚臺烹飪學校部分專業介紹
金牌川菜大廚專業
一、培養目標：
以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。
二、學習內容：
1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；
2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；
3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。
三、就業安排：
畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作。
金牌西點專業
一、培養目標：
培養精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。
二、學習內容：
以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。
三、就業方向：
學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。
金牌西餐專業
一、培養目標：
培養精通西餐制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生達到中高級西式烹調師的水平。
二、學習內容：
以實踐操作為主，主要學習西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關內容。
三、就業方向：
學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、餐飲高級會所等相關崗位。
