博學多才

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保定玉蘭香廚師學校特色班

學習內容：鹵水、烤鴨、烤全羊、全魚宴、火鍋、紅燜羊肉、盤式果拼盤、招牌特色菜、大型雕刻等。

學期：5-10天

保定玉蘭香廚師學校其它開設部分班級

中級廚師班（四個月含酒店實習一個月）

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級雕刻技術，學習烹飪理論，學習原料知識、切配知識、火候烹調方法等專業理論知識，系統制作八大菜系中家常菜，到保定會館下屬酒店實習一個月。

重點廚師班（七個月含酒店實習二個月）

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、系統制作八大菜系中家常菜及高檔菜，免費學習面點知識，到保定會館下屬酒店實習兩個月。

高級廚師班（一年不低于三個月實習）

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級雕刻技術，學習烹飪工藝、烹飪營養、成本核算、宴席設計、酒店管理、廚房管理、高級菜品制作，系統制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經典名菜，免費學習面點知識，另贈送40道高檔菜品的制作方法，到保定會館下屬酒店實習不少于三個月。

高級廚師全能班（兩年不低于五個月個月實習）

學習內容：開設基礎課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺設計與擺放大型整體雕刻技術，學習中高級所有課程，學習全能的烹飪技術，能獨立設計高檔菜肴、菜單及烹飪營養的實際應用，免費學習面點知識、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會館下屬酒店實習不少于五個月。

大酒店進修班（7天）

學習內容：自選直隸官府菜或燕鮑翅或學員自選內容，在酒店后廚實地學習7天

炒菜班（一個月）

學習內容：面向有一定烹飪基礎廚師，有針對性的教授目前市場流行菜品，系統講解八大菜系中的家常菜和經典菜。

中式面點班（一個月）

學習內容：學習面點原理、制作工藝，傳授煎、烤、煮、炸、蒸等技法，學習各地方的特色小吃。

保定玉蘭香廚師學校優勢

免費試學，不限時間！免費安排就業，不限次數！本期學不會，下期免費再學，直到學會為止！

(舉報)2020-02-07 16:32瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個