烘焙行業薪資情況

烘焙其實分很多種,有的是全職的面包師,有的是全職的裱花師,有的是真的全能什么都會的.他們的工資也是各不相同的.如果一開始大家都沒有什么經驗再同一水平線上的話,工資最高的是在工廠中做糕點的人們,他們的平均工作時長也會相比較來說,但是工資是真的誘人,一個月怎么也要4000上。

工廠的工資雖然高,但是由于是流水線的工作所以學到的東西也相對來說表較少.如果你的全職是面包師,剛開始的實習期是2000左右,隨著經驗累積你慢慢你成為師傅了工資會更高,對于二三線的城市的面包師來說5000上是沒有問題的。

還有就是裱花,很多烘焙坊要學徒,工資低到不行,就是利用人們想要學習的心里來留下來打雜,其實這樣是有點浪費時間和經歷,有這樣的功夫不如找一家烘焙店面專門學習一下,然后以專業的姿態找一家好的烘焙店去上班。

裱花師相對于其他的來說工作會比較輕松,但這是一個技術活,需要多下功夫去練習,如果你有相對的耐力的話可以選這一行,裱花師如果技術可以的話經過多年歷練并且成為技術總監什么的輕輕松松1萬以上是沒有問題的。