廚師都學習什么？當廚師要學習的是烹飪技巧，烹飪一定要掌握熟練的技術手法，以及要有熟練的刀工，用刀切出精美的蔬菜，山東省濰坊商業學校（濰坊廚師學校）開設了烹飪專業，并對該專業做了簡單的介紹，現在大家去看看學校對該專業的介紹吧！

一、山東省濰坊商業學校（濰坊廚師學校）簡介

山東省濰坊商業學校始建于1964年，是一所綜合類公辦全日制重點普通中專學校，隸屬于濰坊市教育局。山東省濰坊商學院位于濰坊市中心城區，現有倉南、崇文兩個校區，占地總280余畝，校舍建筑總面積12余萬平方米。教學實訓設備總值7000余萬元，全日制在校生6900余人。校內建有100多個與專業教學相匹配的現代化實訓教室車間，實習實訓條件好。

學校現設有旅游系、商貿系、會計系，汽車工程系、信息技術系、基礎教育學院、培訓學院7個教學部門，開設3個普通中專專業，4個職教高考(計劃統招)專業，8個普通中專(職教高考合作辦學)專業，10個“三二連讀”大專專業、2個“3+4”中職本科貫通培養本科專業。現有7個省級品牌專業、13個市級特色品牌專業、4個中央財政資金重點支持專業，3個省級現代學徒制試點專業、4個國家首批“1+X”證書試點專業。

二、山東省濰坊商業學校（濰坊廚師學校）烹飪工藝與營養專業介紹

主要課程

中式烹調技藝、冷菜制作與食品雕刻技藝、中式面點技藝、西點烘焙、餐飲企業管理、餐飲成本核算、食品營養與衛生等.

就業方向

面向高星級飯店、餐飲連鎖企業等就業，從事烹調、面點制作、宴會設計與制作、后廚管理、餐飲企業運營與管理等工作。

廚師的就業年限越長經驗越豐富，薪資待遇就會越高哦，年長的廚師更加受歡迎，山東省濰坊商業學校（濰坊廚師學校）山東省職業教育先進單位，來到這里學校會給真正使用的專業技術，面對這樣的學校，趕快撥打下方的臉電話咨詢報名方式吧！