成都北方釣魚臺烹飪學校開設了哪些金牌專業？成都北方釣魚臺烹飪學校是一所主要培養烹飪人才的教育基地，學校多年來不斷創新，不斷鉆研，以傳承為本，結合現代實際經驗，總結出了屬于自己的教學風格。今天小編就帶領大家領略一下學校的那些金牌專業，讓大家感受一下！

成都北方釣魚臺烹飪學校金牌專業介紹

金牌川菜大廚專業

一、培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。

二、學習內容：

1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；

2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；

3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

三、就業安排：

畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作。

金牌西點專業

一、培養目標：

培養精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。

二、學習內容：

以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。

三、就業方向：

學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、西餅房等相關崗位。

金牌西餐專業

一、培養目標：

培養精通西餐制作，懂經營、善管理、并具備創業能力的人才為目標，使學生達到中高級西式烹調師的水平。

二、學習內容：

以實踐操作為主，主要學習西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關內容。

三、就業方向：

學生畢業后，全部推薦到品牌餐飲企業、餐飲高級會所等相關崗位。

看過小編的介紹，哪一門課程是你更喜歡的呢？成都北方釣魚臺烹飪學校培養了大量優質的烹飪專業人才，為學生們就業提供了便利的條件。如果你喜歡烹飪，那就到成都北方釣魚臺烹飪學校報名學習吧！