成都北方釣魚臺烹飪學校金牌川菜大廚專業好不好？民以食為天，在現在飲食行業有著不錯的發展前景，不少人愿意學做菜，也愿意把未來堵在創業上。在菜系里面，川菜有著不錯的客戶群體，成都北方釣魚臺烹飪學校的金牌川菜大廚專業的教學水平十分不錯，接下來就讓小編為大家詳細介紹一下吧！

一、成都北方釣魚臺烹飪學校簡介

成都北方釣魚臺國際烹飪學校傳授中國八大菜系和中西面點，各學期均有釣魚臺國賓館名廚大師進行講座。學生系統學習并通過考核合格后即可深造釣魚臺菜制作工藝。釣魚臺菜博采國內各菜系之長，獨立于八大菜系之外，形成了“清鮮淡雅、淳和雋永”的獨特風味，得到了中外賓客的廣泛贊譽。

成都北方釣魚臺國際烹飪學校集中教育優勢，以“精英模式”培養人才，利用校內實訓設備，采用“工教結合、工學結合、工研結合、校企合作”的人才培養模式，在教學中使每個學生都可以得到老師的親自輔導；利用赴企業實訓的機會，實現學生與老師共同工作、共同生活。老師負責對學生的培訓指導與考核，并在實訓中實現對學生的全方位培養，極大的滿足了行業、企業對人才培養的要求。

二、成都北方釣魚臺烹飪學校金牌川菜大廚專業介紹

1、培養目標：

以培養川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業人才。

2、學習內容：

傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能；川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作；川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等。

3、就業安排：

畢業后，全部推薦到三星級酒店、賓館、知名餐飲連鎖企業工作。

以上就是小編為大家介紹的成都北方釣魚臺烹飪學校金牌川菜大廚專業的詳細情況了，大家是不是已經了解清楚了呢？如果想要了解更多詳細的信息，或者想要實際看看課程，也可以致電咨詢哦！