蛋糕不僅美味而且也比較健康，是很受廣大人們喜愛的食物。其實我們自己在家也能制作蛋糕。今天，我們就請到了唐山麗程技校的老師來給大家介紹一些制作蛋糕的工具，有了這些工具大家就能在家自己做蛋糕了！

制作蛋糕的工具

1. 電動打蛋器

排名第一的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它。

2. 廚房電子稱

排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，并可以在加材料時分次歸零。

3.打蛋盆

一個很大很深的碗，最好是不銹鋼的，因為如果做戚風蛋糕，打發蛋白的時候不允許一滴水或油，如用塑料碗，會有油水的殘留。

4.量勺

絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來做標注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。

5.量杯

主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，這些基本用不太到。

6.橡皮刀

面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~

7.面粉篩

篩面粉是個重要步驟，蛋糕的蓬松度可由它決定。如果很講究，就買個。

8.烤模

最好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。

9.隔熱手套

抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候最好還加上幾層抹布一塊用。

10.小刷子

建議買兩把。一把刷油一把刷蛋~ 如果只烤蛋糕可以不用買。

11.搟面杖

不是搟餃子皮的那種，是用來搟成一大塊平整的面皮的。烤餅干或做面包卷時可用。

以上這些制作蛋糕的工具，我們在商場或者網上可以買到。當然了，除了工具之外，各位還應當學一下蛋糕制作的技術。這里小編推薦大家來唐山麗程技校這里進行學習，因為這所學校擁有出色的師資隊伍，學生在這里能夠學到真技術。所以請不要猶豫了趕快來校報名吧！