花式調酒師，也成為美式調酒，是在英式調酒的基礎上一些不受拘束的美國人加上了一些花式動作讓客人在飲酒的同時還可以欣賞調酒師的高超技藝，最早起源與美國一家名為星期五的酒吧，現在流行于全世界，上世紀90年代流行到中國。瓶和杯在調酒師手中靈活轉動比較注重花樣性、流暢性、協調性和節奏感最后調制出一杯杯好喝的雞尾酒，主要工作于，各種慢搖吧或一些俱樂部酒吧。行業要求，根據就把風格著裝，形象氣質佳，時尚、陽光、朝氣，協調性強，掌握全面的酒水知識，國際知名雞尾酒調制，流暢的花式動作，吧臺管理，雞尾酒促銷、拍賣，酒吧時尚玩法，注重與客人互動性。

花式調酒初級班：

花式調酒器具及洋酒使用

左右手拋、轉、立瓶連貫動作

左右手背后接、立、入廳動作

撥瓶、打瓶、瓶動作等

單瓶分解動作（100余種）

單瓶表演動作等

酒吧夜店流行工作式切酒動作（working T—lair）

美式花式調酒單瓶表演動作等

韓式花式調酒單瓶表演動作等

單瓶自創表演動作

熟練掌握單瓶多款經典花式雞尾酒做法

總課時：60課時   學期4周    學費1480元

花式調酒中級班：

多種工作式花式調酒切酒調配技巧

1瓶1廳工作式花式調酒練習

多套1瓶1廳真瓶花式調酒套路表演動作練習

瓶廳組合舞臺藝術性表演

美式1瓶1廳套路表演動作

韓式1瓶1廳套路表演動作

瓶廳自創表演性動作

熟練掌握瓶廳多款經典花式雞尾酒做法

總課時：60課時   學期4周     學費1780元

花式調酒高級班：

兩瓶經典調酒真瓶練習

3瓶花式調酒真瓶表演練習

4瓶花式調酒真瓶表演練習

5瓶花式調酒真瓶表演練習

酒吧夜店實際現場單瓶、雙瓶、3瓶、4瓶、5瓶瓶廳表演動作及實習

實操表演與DJ音樂MC聯合表演練習

美式、韓式瓶廳表演動作、酒吧夜場實用

前沿性花式調酒動作

總課時：300 學期20周   學費2780元

花式調酒加強商業表演班：

1瓶、1瓶1廳、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶演出精彩表演動作

1瓶、1瓶1廳、2瓶、3瓶、4瓶、5瓶、火瓶和煙花表演精彩動作

酒吧噴火、吞火、現場氣氛表演

杯塔、試管、雞尾酒杯塔、火塔等酒吧表演

酒吧現場、DJ音樂和MC互動性表演

花式調酒企業、商業性外出表演帶薪

兩廳、三廳、四廳、五廳和瓶接合表演酒吧和商業性表演

總課時：400課時學期6個月    學費3580元

花式調酒頂級班：

多瓶酒吧夜店商業和比賽表演動作

多瓶、多廳酒吧夜店商業和比賽表演動作

多瓶酒吧夜店、商業、比賽火瓶表演動作

全國花式調酒大賽私人定制方案等

參加電視新聞花式表演活動

總課時：480課時   學期8個月   學費4380元