英式調酒師是指在酒吧專門從事雞尾酒配制、酒水銷售、應酬客人、就把日常管理并讓客人領略酒吧文化和風情的人員。隨著酒吧業的興旺，逐漸成為一種酒吧時髦的職業，就目前行業情況，我們將調酒師分為兩種即英式調酒師和花式調酒師。英式調酒師，也稱紳士調酒師，泛指一些在各種星級酒店、賓館、商務會所或一些English pub等場所工作的調酒師，它是最早的調酒師，起初在英國及其一些殖民地發展起來的一種職業，比較注重英式禮儀和紳士風度，在比較優雅高檔的環境里為客人提供雞尾酒服務。行業要求：著職業裝，形象氣質佳，要掌握全面的酒水知識與雞尾酒調制技術，掌握國際流行的雞尾酒配方，有較好的溝通能力與創新能力，掌握餐酒搭配知識，有較高的服務水準，有調酒師職業資格證書、健康證方可上崗。

英式初級班：

初級調酒師國家職業基礎知識和職業道德標準、調酒器具、杯具及吧臺服務酒的理解、發酵、蒸餾、配置洋酒基礎、白蘭地單品及混合飲用方式 旁車、酸杏等雞尾酒伏特加  單品及混合飲用方式、白俄羅斯、重水 等雞尾酒，威士忌  單品及混合飲用方式 熱拖地、生銹釘等，講解英國、美國、日本、韓國等單品混合飲品制作 。

總課時：60課時    學期4周    學費1380元

英式調酒中級班：

中級調酒師國家職業標準基礎知識和職業道德標準，上百款雞尾酒故事由來、調配方法，自制雞尾酒調配和品嘗、美式韓式酒吧夜店經典雞尾酒、制作經典雞尾酒（紅粉佳人、椰林飄香、長島冰茶、彩虹、試管、賓果等）。

總課時：60課時    學期1個月     學費1980元

高級英式調酒班：

高級調酒師國家職業標準、酒吧人員配制及吧臺管理模式、酒吧營業、打烊流程，酒吧酒水成本合算、酒水制度與銷售技巧、承接酒會方式類型、酒會成本合算與流程、自創雞尾酒、自創雞尾酒顏色與口味配對、酒水品嘗，酒吧設計及成本核算和跟蹤服務等，子彈架、試管類、球化分子、果凍雞尾酒等。

總課時：60課時   學期1個月     學費2780元