學校建有中餐烹飪、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理等3個省級品牌專業及2個山東省現代學徒制試點專業；建有省級職業教育名師工作室、省職業教育教學創新團隊、省傳統技藝技能傳承創新平臺、省技能大師工作室、省精品在線開放課程等質量項目；擁有全國優秀教師、全國“五一”勞動獎章獲得者、中國烹飪大師、齊魯名師、山東省首席技師、山東省技術能手等一批國家、省市技術專家及教學名師。
學校堅持以立德樹人為根本，堅持“明理”“合規”“勤事”“精藝”的培養目標，以產教融合為主線，走出了一條“政企共建、校企一體、產教融合、產學結合”的特色發展之路。2019年，省辦公廳《山東政務信息》、教育廳《教育工作簡報》以“堅持工學結合，知行合一，全力推進職業教育產教融合發展”為題，對學校的辦學情況進行了報道。教學改革成果獲山東省教學成果（職業教育類）一等獎。
學校先后榮獲“國家級重點中等職業學校”“全國教育系統先進集體”“山東省示范性中等職業學校”“山東省高水平中等職業學校建設單位”“山東省校企一體化合作辦學示范校”“山東省就業創業工作先進集體”等榮譽稱號，正全力打造“全國優秀酒店類職業教育名校”。
