近日，煙臺波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校陳紅林校長主持的山東省技工教育和職業培訓科研課題《職業培訓機構中西面點培訓模式研究》順利通過！ 

本課題研究的主要方向是職業培訓機構中西面點培訓新模式，探討如何在新的經濟環境下培養適合市場需要的人才機制，保障培訓人員掌握適應市場變化下的崗位技能。

通過課題組全體成員的努力，對煙臺市轄屬職業培訓機構進行了廣泛走訪調查，對煙臺各大餐飲酒店及食品相關企業用人需要的了解，同時針對性的與中西面點教學培訓相關的職業院校和社會培訓機構進行了特別研究。

這是一次立足于煙臺職業培訓機構中西面點培訓全方位的立體化的培訓教學模式研究，是一次立足于培訓教學最前沿，理論與實踐相統一，教、學、做相統一，管理與教學相統一，專業院校培訓與校外培訓相統一，最大化調動和利用教學資源的研究成果，取得的成績。

煙臺市波絲蒂中西糕點職業技能培訓學校創立于2004年，是中西糕點專業培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規技能培訓基地；大學生及再就業人員職業技能培訓基地；煙臺市金藍領高技能人才培訓基地。西點課程設置全面：面包專科班、蛋糕專科班、休閑干點班、月餅專科班、披薩專科班、裱花專科班、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創業綜合班、業余西點流行班等等。