最近有很多同學(xué)們問(wèn)到小編學(xué)廚師是去學(xué)校學(xué)還是去酒店學(xué)好？飯店學(xué)廚師和學(xué)校學(xué)廚師的區(qū)別？保定廚師學(xué)校的專業(yè)老師今天來(lái)為大家做個(gè)詳細(xì)的分析吧！

　　保定廚師學(xué)校的專業(yè)老師告訴大家：不可否認(rèn)，在飯店同樣可以學(xué)廚師技術(shù)，經(jīng)過(guò)努力，可以學(xué)好，而且還不用話錢。但我們認(rèn)為，作為初學(xué)者來(lái)說(shuō)，在學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)更為合適，原因有以下幾點(diǎn)：
　　第一：在學(xué)校可以接受到比較正規(guī)的基本功訓(xùn)練，有老師手把手的指導(dǎo)，錯(cuò)了沒(méi)關(guān)系，可以再來(lái)。飯店就不行了。而且飯店忙的時(shí)候師傅一般也沒(méi)有充足的時(shí)間拿出來(lái)單獨(dú)教學(xué)員。
　　第二：在學(xué)校可以學(xué)到中國(guó)烹飪中常用的烹調(diào)方法，如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理，并加以實(shí)踐，學(xué)員在學(xué)校有比較扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，畢業(yè)工作后，可以更好的看清師傅工作，眼里更能出活，技術(shù)進(jìn)步的速度更快。
　　第三：學(xué)校的教材是全國(guó)通用的規(guī)范的，在各地工作的適應(yīng)能力更強(qiáng)，另外，好廚師不等于好教師，會(huì)“教”才是關(guān)鍵，飯店里技術(shù)好的師傅很多，但學(xué)校老師不僅有技術(shù)，更受過(guò)教育學(xué)、心理學(xué)培訓(xùn)，更懂怎么“教”。學(xué)校有比較好的教研活動(dòng)，不斷增加改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)員更符合社會(huì)要求。
　　第四：一般來(lái)講，廚師學(xué)校同社會(huì)上的飯店聯(lián)系更多，更密切，以便學(xué)員畢業(yè)后，更容易找到適合自己類型的飯店，不合適，也比較容易更換。
　　聽(tīng)了保定廚師學(xué)校專業(yè)老師的介紹，大家對(duì)飯店學(xué)廚師和學(xué)校學(xué)廚師的區(qū)別了解了多少呢？保定廚師學(xué)校創(chuàng)建于1991年，是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、教育部、人力資源和社會(huì)保障部備案，具有獨(dú)立頒發(fā)國(guó)家中等學(xué)歷證書資格的全日制普通中等職業(yè)學(xué)校，期待大家來(lái)校參觀報(bào)名！