想學(xué)烹飪？廚師被稱為一個端著“金飯碗”的職業(yè)，易就業(yè)、高收入的職業(yè)特性，使得廚師比其他職業(yè)有著明顯的優(yōu)勢。一個技術(shù)精、知識豐富的廚師，走到哪里都是一個炙手可熱的香餑餑。想習(xí)得精湛的烹飪技能？快看煙臺工貿(mào)技師學(xué)院烹飪專業(yè)給你量一手！

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院烹飪專業(yè)介紹

烹飪（西式烹調(diào)）

(西餐與廚政管理方向)

廚政管理、營養(yǎng)配餐、中西餐烹調(diào)

烹飪（中西式面點）

(中西面點與西點裱花方向)

中西面點制作、西點烘焙、西點裱花、面塑、糖藝

烹飪（中式烹調(diào)）

廚政管理、中餐烹調(diào)、冷菜制作

(烹飪技術(shù)方向)

廚政管理、中餐烹調(diào)、西餐烹調(diào)、冷菜雕刻

就業(yè)單位

北京人民大會堂、北京石化、濟(jì)南舜和、釣魚臺國賓館、上海蘇浙匯、碧海飯店、中心大酒店、百納餐飲公司、東山賓館、東方海天大酒店、金海灣大酒店、東海賓館

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院解讀烹飪專業(yè)前景

據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)飛速發(fā)展，急需大批的高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師人才，這給廚師專業(yè)的學(xué)生提供了廣大的就業(yè)市場。廚師長、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等這些都是目前緊缺的人才，也是學(xué)廚師的學(xué)生一直努力的目標(biāo)，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現(xiàn)。一般普通本科畢業(yè)后平均工資在1500-2500之間。而大部分擁有國家職業(yè)資格廚師證書的優(yōu)秀學(xué)員月薪都在二至四千元以上。技術(shù)精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數(shù)十萬，甚至上百萬元。

一直以來，中國優(yōu)秀的飲食文化和烹飪技術(shù)，都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來的。隨著社會的發(fā)展，煙臺工貿(mào)技師學(xué)院通過授課的方式，將烹飪傳授給煙臺工貿(mào)技師學(xué)院的學(xué)子，讓他們接受系統(tǒng)的專業(yè)教育更好的掌握烹飪技能，成為一名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?o:p>