旅游專業

人才培養目標

具備酒店服務與管理、導游服務、旅游企業經營與管理等專業知識和技能，能勝任星級酒店、旅行社等旅游企事業一線服務和基層管理工作的，并具有良好科學人文素養、健全人格和良好職業道德的高素質技能型人才。

人才培養模式

確立了“校企融合、課證融合”的人才培養模式，培養以酒店管理、旅行社管理等多個發展方向為重點的專業教學，為各省以及濰坊市培養酒店、旅游行業發展需要的高素質技能型管理人才。

課程體系

對課程體系進行了調整，構建2+2課程模塊：“公共基礎課程模塊”、“專業基礎課程模塊”、“專業技能課程模塊”和 “綜合實踐模塊”的課程體系。使課程設置更符合行業要求，加強了課程設置與職業崗位的針對性，縮小了培養目標與職業崗位實際要求之間的差距。

旅游專業“雙證書”制度

重視學生的職業能力和基本技能的培養，實行“雙證書”制度，將酒店管理師證、導游資格證、中級餐廳服務員證等職業資格證、職業技能等級證等納入專業人才培養方案，在課程教學時間安排上與考證時間相銜接，實行課程教學與考證相統一，使學生在校學習期間就能取得國家職業資格證書，畢業時取得“雙證書”，適應大中型知名企業的人才準入制度，提升畢業生就業競爭力。近年來95%的畢業生取得“酒店管理餐飲服務中級證”、“導游資格證”等相關證書。

校本教材

在已使用教材中，近3年發行的職專規劃教材占90%，含導游人員資格考試教材。 

實踐性教學內容

由課堂實訓、專業技能實訓、定崗實習三大環節構成，主要包括：入學教育、軍訓、義務勞動、社會調查、酒店服務技能綜合實訓、旅游服務技能綜合實訓、定崗實習等。從入學第一年開始，利用節假日，安排學生到濰坊當地的旅行社、酒店參加專業社會實踐活動，并配備1～2名專業教師進行指導。

實踐教學條件

（1）形體禮儀實訓室：對學生站姿、坐姿、走姿等基礎禮儀進行訓練。同時還可以對學生進行著裝、微笑等禮儀訓練，提高學生專業素質和綜合素質，為將來走向社會打下良好的基礎。

（2）模擬導游實訓室：正在籌建中，設計面積約為120平方米。導游模擬實訓是一種新穎的，互動式的教學模式，通過多媒體軟件設施，能將景點或景區的概貌真實展現出來，加深學生對景區布局、游覽線路的認識，強化對知識的理解和記憶，該室的建成將有助于滿足導游教學虛擬實境的要求。